خرمای مضافتی به خرمای بم هم معروف است. خرمای بم یا همان خرمای مضافتی اگر تازه و طبیعی باشد بین ٢٠ الی ٢۵ درصد رطوبت دارد.
خرمای مضافتی در بازارهای جهانی و البته داخلی فروش ویژه‌ای دارد. خرمای مضافتی تقریبا در ماه‌های آخر زمستان بار می‌دهد و بعد از طی کردن مراحلی به رنگ‌های متفاوتی تغییر رنگ می‌دهد و جمع آوری آن تا پایان تابستان ادامه دارد. خرما مضافتی در سلامتی و بهبود مشکلات خواب بسیار مفید است و در جهت رفع کمبود پتاسیم هم توصیه می‌شود.
خرمای مضافتی چیست؟
در واقع خرمای مضافتی خرمایی است که متعلق به شهرستان بم می‌باشد. این خرما به خاطر رطوبت زیادی که دارد جزو خشکبار محسوب نمی‌شود.
خرما مضافتی برای این‌که رسیده محسوب شود چهار مرحله را پشت سر می‌گذارد. مرحله‌ی سوم رشد خرمای مضافتی را «رطب» می‌نامند. خرمای مضافتی جزو محصولاتی‌ست که پزشکان مصرف آن را برای کم‌خونی و کمبود انرژی بدن بسیار توصیه می‌کنند.
طبع خرمای مضافتی چیست؟
طبع خرمای مضافتی بسیار گرم است و توصیه‌ی ما برای مصرف آن به افرادی است که دارای طبع سردی می‌باشند. زیرا با مصرف خرمای مضافتی دما و طبع بدن‌شان متعادل می‌گردد. مزه‌ی خرمای مضافتی بسیار شیرین است و یکی از دلایل طبع گرم آن همین موضوع می‌باشد.
خرما مضافتی چقدر کالری دارد؟
مرغوب‌ترین نوع خرمای مضافتی مربوط به شهرستان بم در کرمان می‌باشد. این نوع از خرما رنگ‌های محدودی دارد و معمولا سیاه یا تا اندازه‌ی متوسط قهوه‌ای است. هر ١٠٠ گرم خرمای مضافتی ٢٨٢ کالری دارد که اگر رژیم غذایی دارید نگران اضافه وزن و چیزهایی از این قبیل با خوردن خرمای مضافتی نباشید چون این میزان از کالری کاملا استاندارد است.
